O Festival Gastronómico Sabores de Outono, o último evento integrado nas comemorações dos 20 anos de Festivais Gastronómicos da Lousã, confirmou o sucesso e a vitalidade desta marca identitária do concelho.
De acordo com a análise aos inquéritos realizados, o nível de satisfação dos participantes atingiu valores excecionais: o Festival obteve uma média global de 4,73 em 5 pontos, a refeição 4,84 e o atendimento 4,90. Estes resultados demonstram a qualidade do produto gastronómico, o profissionalismo dos restaurantes participantes e a valorização crescente da gastronomia local como fator distintivo da Lousã.
O impacto económico local foi igualmente expressivo com 81,2% dos visitantes a indicarem ter efetuado compras no comércio local e um terço que optou por alojar-se no concelho, refletindo o contributo do Festival para a dinamização do turismo e da economia local. De realçar ainda que 60,2% dos inquiridos visitaram a Lousã pela primeira vez, o que confirma a capacidade de atração de novos públicos que o Festival teve.
Também os restaurantes participantes evidenciaram elevado grau de satisfação, com uma média de 4,12 e mais de 90% a considerar que “compensou participar”, destacando o impacto positivo em novos clientes e no aumento de receita.
Os Sabores de Outono encerraram, assim, com chave de ouro o ciclo comemorativo dos 20 anos de Festivais Gastronómicos, consolidando a Lousã como destino de excelência na gastronomia tradicional e no turismo de natureza.