O Festival Gastronómico da Chanfana voltou a afirmar-se como um dos momentos mais relevantes do calendário gastronómico e promocional da Lousã, confirmando, na edição de 2026, um expressivo sucesso junto do público e dos operadores de restauração.
De acordo com a avaliação final do certame, realizada com base em inquéritos a comensais e fichas de avaliação dos restaurantes aderentes, os resultados evidenciam níveis muito elevados de satisfação. Entre as respostas válidas, 96,6% dos participantes atribuíram classificação 4 ou 5 ao Festival, 98,4% avaliaram a refeição com 4 ou 5 valores e 98,1% fizeram a mesma apreciação relativamente ao atendimento, o que confirma a qualidade global da experiência proporcionada.
Os dados revelam, igualmente, um impacto muito positivo no território. Para além da restauração, 80% dos inquiridos indicaram que fizeram, ou pretendiam fazer, compras no comércio local, demonstrando que o Festival funciona como importante dinamizador económico alargado. Ao mesmo tempo, quase metade dos participantes esteve pela primeira vez num festival gastronómico na Lousã, o que comprova a capacidade da iniciativa para fidelizar públicos habituais e atrair novos visitantes.
Também a perceção dos restaurantes aderentes é francamente positiva. Dos estabelecimentos analisados, 95,2% atribuíram classificação 4 ou 5 ao Festival e a totalidade considerou que compensou participar. A esmagadora maioria identificou ainda impacto positivo ao nível dos clientes e da receita, reforçando a importância deste evento na valorização da restauração local e da imagem gastronómica do Concelho.
A capacidade de atração de visitantes de dentro e fora do Concelho e o retorno sentido pelos operadores confirmam, assim, o Festival Gastronómico da Chanfana como uma ferramenta estratégica de promoção económica e territorial da Lousã.
Na sequência deste grande êxito, o próximo momento que integra iniciativa “Passaporte Gastronómico” será dedicado aos Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito, que se realizam de 24 a 26 de abril e de 01 a 03 de maio, dando continuidade à valorização da gastronomia local, dos produtos endógenos e da capacidade da Lousã para afirmar a sua identidade através dos sabores do território.